eylül ve ıslak kek demeliyim sanırım…

eylül ve ıslak kek demeliyim sanırım…

Havalar eylül… hala aklımda biraz yeşil kokusu, yosun kafası var sanırım. toparlanma vakti: kakaonun acılığı, hindistan cevizinin dinginliği ile yeni sezona süper girme vakti.

düşündüm ki ağzımızın tadı biraz çikolata biraz süt ile şenlenirken biz de yeni güne, yeni haftaya ve yeni sezona merhaba diyelim. Miniklerin okula başladığı bu günde okul dönüşü şöyle ona bir su bardağı süt size bir kahve yanına da birazdan paylaşacağım ıslak kekinizden alıp tatlı tatlı ilk gün heyecanını dinleyebilirsiniz.

Bir de tabi işin eylül kısmı var… Eylül bayıldığım mevsime girdiğim aydır.. Eylül en güzel anı ve acıları yaşadığım ama hiç vazgeçemediğim aydır ve sanırım; kahve, kitap, çikolata kokusunun da birbirine karışmasını en sevdiğim ay 🙂 Şanına yaraşır bir tarif olmuştur umarım 🙂

O zaman buyrun:

1 su bardağı yarım yağlı süt

1 su bardağı tam buğday unu

3 yemek kaşığı kakao

3 yemek kaşığı hindistan cevizi

2 tatlı kaşığı tarçın

4 orta boy kuru kayısı

4 küçük hurma

4 küçük kare bitter çikolata

4 yemek kaşığı zeytin yağı

1 paket kabartma tozu

bütün malzemeleri bir kap içerisinde karıştırdıktan sonra düz bir kalıba döküp önceden 180 derecede ısıtılmış fırınınızda 15-17 dk pişirmeniz yeterli. Çıktıktan sonra önceden hazırladığınız 1 su bardağı yarım yağlı süte 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı (yoksa toz kullanabilirsiniz) + 1/8 vanilya çubuğu (elzem değil) nu eklediğiniz süt ile kekinizi ıslayıp soğumaya bırakın. Ben mürdüm eriklerinin eşliğinde servis ettim dilerseniz dondurulmuş meyveler veya muz dilimleriyle servis edebilirsiniz yaklaşık 120-130 kalori, sıfır şeker ve bol lezzetli keki afiyetle tüketebilirsiniz.

 

 

Dyt. Nagihan Dondurmacı

Diyet-D Çanakkale administrator

Bir cevap yazın